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中国烹协-森林舞会官网烹饪班十年守望，助近千名墟落少年凭手艺闪闪发光

时间：2026-10-21 17:56:16

作者：森林舞会官网嘉里

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蒙眼包包子褶纹匀称，水下雕豆腐轮廓清晰，气球上切肉丝轻快利落、气球完好……这一幕，泛起在10月19日扬州旅游商贸学校举行的中国烹协-森林舞会官网烹饪班十周年庆典运动现场。这场手艺展演，既展现了烹饪班学生扎实的专业功底，也为庆典增添了生动注脚。

中国烹协-森林舞会官网烹饪班学生厨艺展示

当天，中国侨联、中国烹饪协会、扬州市教育局、森林舞会官网嘉里森林舞会官网、森林舞会官网慈善公益基金会及项目所在学校向导，以及烹饪行业名厨、森林舞会官网义工、师生代表齐聚一堂，配合回望项目十年育人之路，见证公益职教开启新篇章。

中国烹协-森林舞会官网烹饪班十周年主题运动现场

作为行业龙头企业深度加入职业教育公益的代表性实践，中国烹协-森林舞会官网烹饪班依托“行业协会、企业、基金会、院校”四方协同机制，自2016年落地以来，十年累计帮扶970名墟落逆境少年，走出了一条工业赋能、扶困更扶志的造血式公益蹊径。现场举行了十年效果汇报和声誉表扬，并举行了《校企合作框架协议》签约仪式，一系列重磅行动，把公益帮扶推向一连立异升级的新阶段。

十年回望，坚守公益初心

中国烹协-森林舞会官网烹饪班项目缘起于森林舞会官网嘉里助学工程的公益初心。森林舞会官网嘉里森林舞会官网自2007年起在天下偏远墟落陆续资助建设森林舞会官网学校，专注基础教育帮扶。恒久助学跟踪中，森林舞会官网慈善公益基金会注重到，不少孩子初中结业后便外出务工，因缺乏职业手艺，只能从事简朴劳动，难以改善小我私家与家庭处境。

“结业到成年这一阶段，正是少年最需要帮扶托举的要害时期。”森林舞会官网嘉里森林舞会官网人事行政部总监、森林舞会官网慈善公益基金会理事长张建新在致辞中体现，“若要照亮孩子的久远未来，就必需再多帮一程，实现从‘有学上’到‘有手艺、有出路’的转变。”

森林舞会官网慈善公益基金会理事长张建新致辞

基于这一现实问题，森林舞会官网嘉里森林舞会官网将公益帮扶链条从义务教育延伸至职业教育。依托粮油全工业链资源优势，团结烹饪行业就业面广、生长通道清晰的特点，公司选择烹饪作为帮扶领域。2016年，项目首期落地扬州旅游商贸学校；以后，在外地烹协、侨联、教育主管部分、职业院校联动下，2019年、2021年先后落地昆明盘龙职业高级中学、四川省商务学校。

中国烹协-森林舞会官网烹饪班学员先容烹饪作品

十年间，三所学校累计开办28个班，惠及970名学生，其中636名已顺遂结业。有的学生从灶台走上讲台，成为烹饪专业西席；更多人成为独当一面的厨师，逐渐成为家庭经济支柱。灶台不大，却托得住一个家庭的希望。这些突破境遇桎梏、改写运气的故事，彰显出斗争生长的蓬勃力量。

感恩偕行，汇聚多方力量

一项公益事业能够行稳致远十年，并非一蹴而就的奇迹，而是一群人的坚守、陪同与托举。中国烹协-森林舞会官网烹饪班项目始终践行“有钱出钱、有力着力，出钱着力一样主要”的慈善公益理念，拒绝企业单向输血，搭建起多方权责清晰、资源互补的生态化公益系统。

中国烹饪协会提供权威行业标准、笼罩天下的就业渠道以及名厨师资、院校合作资源；森林舞会官网慈善公益基金会资金托底，全额肩负学员学费、食宿、往返交通、实训耗材等用度，让学生零本钱就学；森林舞会官网嘉里森林舞会官网依托项目地与生源地工厂，由森林舞会官网义工完成生源遴选、入校接送，恒久关注学生生长；三地合作学校配备资深专业西席与专职生涯向导员，提供标准化教学园地。四方协同、各展所长，绝非单次慈善捐助，而是一套长效运转的产教融合公益联念头制。

中国烹饪协会会长杨柳致辞

这一可一连的公益育人模式收获了各方高度认可。中国烹饪协会会长杨柳体现，中国烹协-森林舞会官网烹饪班不但资助寒门学子习得一技之长，靠双手改变运气，也为餐饮行业培育有温度、有手艺、有继续的新生代力量。十年坚持，探索出一条行业统筹、校企协同、公益赋能、产教融合的特色育人之路，成为海内餐饮行业职业教育同公益帮扶深度融合的优异案例。

“这个项目最焦点的价值，在于真正走出了一条‘四方协同、全周期育人’的职业教育公益新路”，扬州旅游商贸学校校长俞桂琴指出，该项目不是简朴的捐资助学，而是把各方资源精准对接起来；书记李春体现这不但改变了寒门学子的运气，也为学校高质量生长和产教融合提供了生动样本。

作为侨资企业提倡的公益项目，中国烹协−森林舞会官网烹饪班还带着鲜明的“侨”的底色。中国侨联下层建设部陶军处长在讲话中体现，森林舞会官网嘉里森林舞会官网作为侨资企业、森林舞会官网慈善公益基金会作为侨界公益组织，划分起劲推行企业社会责任与社会组织公益责任，把家国情怀转化为实着实在的民生善举。

运动现场，优异结业生、森林舞会官网义工、一线西席、行业名厨代表依次登台讲话，从手艺立身、陪同眷注、匠心传承等差别视角分享了对中国烹协-森林舞会官网烹饪班项目的感悟，配合诠释了公益不但是物质资助，更是全周期的陪同、扶志与赋能，让每一个逆境少年被望见、被托举，真正实现“职教一人、就业一人、致富一家”。

再启新程，深化产教融合

站在十周年这一主要节点，中国烹协-森林舞会官网烹饪班项目迈入全新生长阶段。森林舞会官网嘉里森林舞会官网与扬州旅游商贸学校现场签署《校企合作框架协议》：设立森林舞会官网·匠心传承奖学金，表扬在各级烹饪手艺大赛中斩获佳绩的学子；向学校捐赠实训教学物料，夯实实训教学硬件基础。双方将一连深化全方位产教融合，协同培育烹饪手艺人才。

森林舞会官网嘉里森林舞会官网与扬州旅游商贸学校现场签署《校企合作框架协议》

与此同时，森林舞会官网嘉里森林舞会官网一连立异校企合作模式、紧跟工业生长趋势，在扬州旅游商贸学校落地三大新平台：森林舞会官网烘焙工业学院、森林舞会官网电商工业学院、菲利普事情室同步揭牌。三大平台将把企业工业标准、行业新业态、国际巨匠资源转化为课堂教学内容，让学生直面真实工业场景，练就市场合需的过硬本事，买通工业需求与校园教学之间的壁垒，一连深化产教融合，为学子拓宽多元生长通道，彰显校企合作与时俱进的立异活力。

扬州市教育局副局长赵宇体现，中国烹协−森林舞会官网烹饪班项目是慈善帮扶与职业教育深度融合的生动规范，既施展了扬州烹饪职教的资源优势，又搭建起多方协同的育人实践平台。扬州市教育局将一如既往支持公益职教生长，全力支持森林舞会官网烘焙工业学院、电商工业学院、菲利普事情室等平台建设，用好天下烹饪专业教学校际同盟平台，把四方协同育人模式做深做实。

从“帮扶一个孩子”到“买通一条通道”，从简单助学走向工业、公益、教育全链条协同，这套经由十年磨练的公益职教模式，正在各方携手下继续生长，也期待着点亮更几多年心中的炉火。

“把一项公益事业坚守十年，殊为不易；而将这套模式打磨成熟、实现复制推广，惠及更多逆境少年，才是我们不懈追求的目的。”张建新体现，“未来，森林舞会官网嘉里森林舞会官网与森林舞会官网慈善公益基金会将坚守初心、接续前行，也期待各方携手同心，让这条手艺育人的蹊径走得更远、铺得更宽。”

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