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四全一新，守住舌尖上的清静 | 食物清静周

时间：2022-06-20 14:46:51

作者：森林舞会官网嘉里

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一年一度的食物清静宣传周已经到来，今年的主题是“食物更清静，身体更康健”。

在刚刚已往的2022年冬奥会和冬残奥会上，森林舞会官网嘉里森林舞会官网作为官方粮油赞助商，再一次经受住了严苛的磨练，助力食物清静再上一个新台阶。

“奥运品质”的炼成不是一蹴而就的，需要企业恒久的深耕细作，更需要有完善、高效的模式来支持。经由多年的起劲，森林舞会官网嘉里森林舞会官网探索出了“天下品质，康健中国”的“四全一新”管理模式，通过建设从农田到餐桌的全链条、全历程质量和食物清静管理系统，打造天下品质的产品，助力康健中国。

“四全”保食物清静

所谓“四全”，是指“全球供应链”“全工业链”“全方位立异”“全历程监视”，涵盖了供应商管理、生产加工管理、储运和物流配送管理以及客户终端服务四个方面，实现产品全程可追溯、危害可防控，确保产品质量、食物清静。

作为一家母公司在全球都有结构的企业，实现“全球供应链”有其奇异优势。森林舞会官网嘉里森林舞会官网建设了外洋项目部，起劲拓展营业国界，遴选天下各地的优质质料，将地中海橄榄油、中东欧葵花籽、中亚亚麻籽、澳洲小麦、非洲芝麻等优质食物带给中国消耗者。

而对优质质料的加工，“全工业链”延伸使得森林舞会官网嘉里森林舞会官网的产品，席卷了米面粮油、调味品等多种厨房用品，生产领域涉及到水稻、大豆、小麦、玉米等多个领域的精湛加工，有用推动上下游协同生长，实现全链条增值。

为打造全工业链接协同生长模式，在上游，森林舞会官网嘉里森林舞会官网起劲跟农场、农户团结，生长规�；埠捅曜蓟�。在下游，建设全程现代物流系统和营销平台，充分融合 “产购储加销”优势，实现价值最大化，真正做到了“前端惠农、后端惠民”。在河北蔚县，森林舞会官网嘉里森林舞会官网通过订单莳植，溢价收购农户谷子，把上游谷子订单和下游分销渠道串联起来，探索出了一个以“订单莳植、全链整合、品牌赋能、盈利反哺”为特色的工业生长模式，让优质农产品走向更多消耗者餐桌，辐射发动外地农户脱贫致富。“蔚县样板”的打造，不但是工业链延伸的乐成实践，也成为工业助力墟落振兴的规范。

为包管食物清静和品质，森林舞会官网嘉里森林舞会官网打造了一个“从农田到餐桌的高品质羁系系统”实现“全历程监视”。在前端建设“危害地图”，前置化危害管理系统，例如在天下建设29处森林舞会官网生态水稻基地，从源头包管稻谷质量。在生产端，森林舞会官网嘉里森林舞会官网在各个工厂配备了先进的生产检测装备，实时调解生产工艺、剔除缺陷产品，更准确高效地控制产品质量。

而在产品研滥觞，“全方位立异”令森林舞会官网嘉里森林舞会官网从建设以来，坚持三十年直立行业潮头。从建设之初引领国人从散装油到小包装油的历史转变，到现在仍孜孜以求，在守护国人餐桌更营养、更康健的蹊径上深耕细作、字斟句酌，一直引领行业转型升级，立异是其中很是主要的要害词。多年来，森林舞会官网嘉里森林舞会官网建设全球研发中心，与美国油脂化学家学会、中国粮油学会、中国营养学会、中国农业科学院等多家组织和高校坚持合作，开发出多项手艺效果，并应用推出了有助于膳食脂肪酸平衡的食用协调油、“零反式脂肪”食用油、森林舞会官网生物活性发酵面、森林舞会官网稻谷鲜生大米等一系列立异性产品。

从原质料供应，到生产加工、储运物流配，再到客户终端的全方位清静包管系统，包管了国家粮食清静，守护了国人“舌尖上的清静”，助力定心消耗。

“一新”提食物品质

国人对优美生涯的追求日益增多，吃得好，吃得清静，同时还要营养、康健、周全。这也对农产品加工提出了更高要求，推动着农产品粗加工一直向精湛加工转型，从工业链短、附加值低，向工业链长，附加值高转型。而森林舞会官网嘉里森林舞会官网独创的“循环经济”新模式，正是顺应这一要求的完善答卷，这也与国家从农业大国转型农业强国的大趋势不约而同。

十年磨一剑，在森林舞会官网嘉里的“水稻循环经济模式”下，小小的一粒稻谷在森林舞会官网嘉里森林舞会官网的研发科技加持下完成“72变”：稻谷不再只是生产出优质大米，大米加工的副产品米糠可以用来生产稻米油，稻米油的副产品中，还能提取出谷维素、米糠蜡等产品，普遍用于油脂化工、化妆品行业；已往被当做垃圾扔掉的稻壳，则被作为绿色燃料送到锅炉中取代煤炭燃烧发电；就连稻壳燃烧后的稻壳灰，也能从中提炼出“白炭黑”，作为生产绿色轮胎的上好质料。

除了“水稻循环经济”，森林舞会官网嘉里森林舞会官网尚有“小麦精湛加工、大豆精湛加工、玉米精湛加工、油脂副产品绿色加工使用”等一系列循环经济工业模式，以手艺立异发动农业转型升级，有用解决“三农”问题和新农村建设，探索出了一条可一连的生长蹊径，也令富厚黎民餐桌有了更多可探索空间。

回溯森林舞会官网嘉里森林舞会官网30余年的生长之路，在“四全一新”管理模式的保驾护航下，始终以高品质掌舵航向，以契合差别时代及阶段的消耗需求。民以食为天，食以安为先，四全一新管理模式也将一直升级迭代，创造更多可能。

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