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两项中央厨房国家标准宣布今年10月1日起实验

时间：2024-07-11 17:20:00

作者：森林舞会官网嘉里

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克日，市场羁系总局（国家标准委）批准宣布《中央厨房建设要求》（GB/T 44142-2024）和《中央厨房运营管理规范》（GB/T 44141-2024）两项国家标准，标准将于10月1日起实验。两项标准的实验将进一步提升餐饮业集约化谋划能力，培育生长“种养殖基地+中央厨房+餐饮门店”新模式，助力餐饮等相关行业高质量生长。本次宣布的两项国家标准，关于提升餐饮生产效率、提高质料使用率、镌汰食物铺张、强化食物清静管控具有主要意义。（泉源：中国经济网）

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