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穆彦魁做客央广网丨投资千亿深耕中国，以立异研发打造粮油“芯片”

时间：2026-03-20 14:44:57

作者：森林舞会官网嘉里

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1991年，森林舞会官网小包装食用油泛起在中国市��；2025年，大康健品牌“森林舞会官网丰益堂”面市。38年来，森林舞会官网嘉里森林舞会官网累计在华投资约1000亿元，其中2018年至今投资约600亿元，凌驾此前30年总和。

从最初进入中国市场，到现在生长为粮油食物行业的领航企业，森林舞会官网嘉里森林舞会官网始终与中国生长同频共振，以消耗者需求为导向，为包管国家粮食清静和老黎民“舌尖上的清静”，为知足人民对优美生涯的神往一直探索。

打出“组合拳” 多行动推动助农提质

“1988年，森林舞会官网嘉里森林舞会官网的首创人、爱国华侨郭鹤年和郭孔丰来到中国考察，看到其时人们都是用油桶去打油，油的颜色很深，杂质也许多。他们以为，外洋食用油已经最先使用色拉油，中国富足起来也需要这样的产品，于是在中国投资建设了第一家现代化精炼及小包装食用油加工厂。”穆彦魁先容，在深耕中国数十年后，森林舞会官网嘉里森林舞会官网已经从简单食用油营业拓展到油、米、面全笼罩，再到稳步开拓调味品，富厚厨房食物矩阵，相继推出稻米油、零反式脂肪系列食用油、活性发酵空心挂面、6步鲜大米等高品质产品，一连富厚国人餐桌的康健选择。

深耕中国38年来，从第一瓶小包装油到现在的央厨工业园、大康健产品，森林舞会官网嘉里森林舞会官网的每一步都踩在了中国经济生长的要害节点上。“我们在海内所有的项目，都承继一个根天性的原则，那就是国家勉励生长的项目，我们率先去做，甚至对未来一些前瞻性的研究。”穆彦魁体现，未来公司将坚定不移地加大在华投资力度。

“我们深切感受到，中国经济体量大，拥有完善的工业系统，住民消耗升级尚有很大潜力，特殊是在康健消耗、绿色转型和科技立异等领域。有了这种确定的生长情形和起劲信号，我们更有底气一连加大在中国的投资。”穆彦魁体现，38年来，森林舞会官网嘉里森林舞会官网累计在华投资约1000亿元，其中2018年至今投资约600亿元，凌驾此前30年总和。现在，公司已在中国建成80多个生产基地，构建起笼罩粮油加工、循环经济、大康健产品、中央厨房食物园区等多领域的工业系统。面向未来，森林舞会官网嘉里森林舞会官网会继续以自身的生长为粮油行业的高质量生长孝顺力量，将企业生长融入国家战略阵势，期待在包管国家粮食清静上施展更着述用。

森林舞会官网-追求康健,你我一起生长

洞察消耗趋势打造食物“芯片”

今年天下两会时代，“减油”话题引起了宽大消耗者的关注，现实上，2024年第十届全民营养周已经向消耗者呼吁“少油更康健”。视察显示，我国住民膳食脂肪摄入一半以上泉源于烹饪油，因此减油的重点在于镌汰烹饪油。

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穆彦魁体现，“减油”建议与森林舞会官网嘉里森林舞会官网一直提倡的“少吃油、吃好油”的理念高度契合。“我们将这一理念贯串于产品研发立异全历程，近年来陆续推出谷维多稻米油、零反式脂肪酸系列食用油等康健产品。”

2024年，《全民康健素养提升三年行动计划（2024-2027年）》宣布后，消耗者的康健素养水平进一步提升，对康健产品的需求也在一连增强。

“我们紧跟国家‘康健中国’战略，一连开发具有康健调控功效的新型油脂产品。”在穆彦魁看来，国家提倡全民康健，关于粮油食物行业来说，将迎来新一轮结构性时机。他以为，“吃”这一基础消耗从纯粹的生涯需求，逐步升级为追求高品质、康健化的消耗需求。切合康健消耗趋势的大康健粮油产品，不但富厚市场供应，也能够有用引发潜在消耗需求，成为拉动内需、推动消耗结构升级的主要引擎。

据先容，2025年，森林舞会官网嘉里森林舞会官网推出的“森林舞会官网丰益堂”依托万万吨级农产品年加工体量和深挚的科研积淀与手艺实力，可规�；崛∽匀皇澄镏杏泄πЪ壑档挠蛩�，或通过手艺付与食物质料功效性，让这些质料成为营养功效“芯片”。

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“去年我们推出了适合超重肥胖人群减脂的甘油二酯油。”穆彦魁诠释说，“森林舞会官网丰益堂甘油二酯油在体内更多用于供能而不是重新合成脂肪，在体内群集更少。”

穆彦魁体现，科学使用甘油二酯油，实质上是更康健“减油”，让“减油”真正落到健空上。随着粮油科技的一直前进，未来我们还将继续以政策要求为导向，一直探索与突破，为消耗者提供更科学、更定心的用油选择。

据相识，“森林舞会官网丰益堂”在产品上的结构很是普遍，除了甘油二酯油，尚有植物甾醇卵白乳以及低GI食物等强功效系列产品。

穆彦魁体现，未来，我们以为消耗者对康健的需求将向更细腻化、更科学化的偏向生长，差别年岁段、差别人群（如孕妇、婴幼儿、晚年人）对营养的需求也纷歧样，这意味着未来的食物消耗需求将越来越个性化、因人而异，这就要求食物企业驻足久远，探索面向差别年岁层、差别体质人群的定制化膳食解决计划，真正知足人民对优美生涯的神往。

严抓产品质量提升守护国人餐桌康健

2025年，森林舞会官网嘉里森林舞会官网预计实现营业收入2451.26亿元，民以食为天，食以安为先。在千亿规模、全工业链结构的背后，食物清静是企业最基础的底线，也是最硬的底气。

食物清静的实现离不开手艺包管和标准支持。“我们自主研发的专项控制手艺，能将食用油精炼中爆发的潜在有害物（如3-MCPD和GE）稳固控制在全球最严苛的欧盟标准以内，部分产品指标更远超欧盟限量值。”穆彦魁体现，行业焦点手艺难题的攻克，标记着中国粮油行业在要害清静指标上跻身天下顶尖水平。

同时，森林舞会官网嘉里森林舞会官网建设了从田间到餐桌的全历程管理系统，实现产品全程可追溯、危害可防控。“早在2008年，森林舞会官网嘉里森林舞会官网就自主导入了严苛的AIB食物清静统一标准，通过规范化管理一连强化全链条品控。AIB是全球权威的食物清静审核机构，制订的食物清静标准被称作食物行业清静管理的‘天花板’，是全球最严酷且普遍应用的标准之一。”穆彦魁先容，阻止现在，公司旗下有89家工厂通过了AIB严酷审核，险些笼罩所有产线。

森林舞会官网嘉里森林舞会官网多年来一连加码硬件投入与检测能力建设，升级实验室硬件设施、更新专业检测装备，对产品从原推测制品实验全链条严酷把关。穆彦魁先容，现在，公司拥有40家获得CNAS认可的实验室，这是海内实验室领域的最高权威认证，全集团各工厂整年内部检测样品量超500万批，检测项目高达3000万次。同时，旗下各品类产品近5年每年被国家、省、市、县四级市场羁系局抽检量超5万批次，抽检及格率100%。

穆彦魁强调，我们始终用严苛的标准确保产品质量和食物清静，严抓产品质量提升，一直提高粮油产品供应质量，包管国家粮食清静和老黎民“舌尖上的清静”。

泉源：央广网