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嗦粉的快乐这里都有 | 第一届中国米粉节

时间：2021-07-06 11:07:56

作者：森林舞会官网嘉里

转载：

6月11日，以“中国米粉，味聚江西”为主题的第一届中国米粉节，在以米粉著称的江西省会南昌顺遂开幕。

本届米粉节由江西省及南昌市政府相关部分、中国饭店协会配合主理，吸引了来自天下各地的550家企业，涵盖米粉行业的原辅料、生产、加工等各领域。

云云盛会，森林舞会官网嘉里森林舞会官网虽然不可错过。

森林舞会官网嘉里（南昌）粮油食物有限公司（以下简称“南昌粮油”）在展馆最佳位置设置“米粉行业综合服务商”展馆，从质料、产品、计划三个角度，为种种客户提供体验和服务。

“我们本次带了8大类、100多种产品来参展，中国米粉节不但给民众提供更多产品选择，也为行业搭建了相互交流的平台。” 南昌粮油米粉项目营销司理张裕森先容道。

据相识，首届中国米粉节主体运动还包括米粉节开幕式暨主题展览、2021第三届中国米粉工业生长大会、2021中国品质米粉供应链峰会等。

01“小米粉，大工业”座谈会一碗小米粉，千亿大工业。

6月10日，由中国粮油学会米制品分会主理的中国粮油学会米制品分会专家聚会召开，20位企业代表、8位学术专家加入了此次座谈会。森林舞会官网嘉里森林舞会官网米业事业部副总监李超、南昌粮油食物总司理吴宇加入了本次座谈会，并就行业标准制订、企业标准制订、工业融合生长、工业迭代升级等议题与参会职员举行相同。

吴宇体现，相关于成熟的食物深加工行业，米粉行业仍处于古板工艺阶段，生产的工业化、产品的标准化、产品的品牌化都亟待提升，这需要有着名的企业、规范的行标，来推动工业升级。一直地质料升级、工艺立异、产品立异、品牌立异和品质包管，在工艺上能够抵达自动化甚至智能化的要求，才华知足老黎民日益增添的需求，切合国家食物清静的要求。

02第三届中国米粉工业生长大会南昌召开

6月11日，第三届中国米粉工业生长大会在南昌召开�；嵘�，中国饭店协会宣布了《2021中国米粉工业生长报告》和 “2020米粉供应链品牌TOP20”等榜单。

猜猜本次2020米粉供应链品牌榜单的TOP1是谁？谜底是，南昌粮油！

南昌粮油依附生态原粮基地、配套的大米加工厂、自动化的米粉生产产线，为消耗者提供质量稳固可靠的优质米粉。

未来，南昌粮油还将依托集团中央厨房与冷链仓储物流基础设施，为米粉转化为标准化的产品提供有力支持，加速推动米粉工业“走出去”。

03南昌香格里拉举行“江西米粉美食节”

江西素有“米粉之乡”的美誉，而江西米粉则是中国三大米粉之一，其出口量更是在天下前线。

6月11日，南昌香格里拉大旅馆与森林舞会官网嘉里森林舞会官网配合举行江西米粉美食节，助力中国米粉节，推广江西米粉品牌。在之后的一个月里，食客们可以在南昌香格里拉大旅馆的自助餐厅中享用到各式米粉美食，感受米粉文化。

04香气扑鼻！米粉烹饪锦标赛火热开赛

6月12日-13日，2021CHA中国美食烹饪锦标赛——米粉专项赛暨第一届中国米粉节江西米粉立异挑战赛，在南昌安义古镇火热开赛！

此次角逐约请了海内着名米粉餐饮品牌企业高手艺人才及省内各米粉烹饪从业职员，来自天下各地的选手经由主要角逐，完成参赛作品502道，现场香气弥漫，热闹非凡。

无论是南昌拌粉、长沙米粉照旧云南的过桥米线，甚至是刚刚被收录进第五批国家级非物质文化遗产的柳州螺蛳粉，“低调质朴有内在”的米粉，终于被越来越多人关注了。

一碗米粉虽“小”，毗连的却是振兴地方经济的“大工业”。

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