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“丰厨”，为优美生涯而来 | 进博会

时间：2021-11-04 16:29:00

作者：森林舞会官网嘉里

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第四届中国国际入口展览会开幕式将启

本次进博会森林舞会官网嘉里森林舞会官网母公司

丰益国际展位

除了有林林总总的优质产品

集团旗下中央厨房项目——“丰厨”

还将首次亮相

“丰厨”是以粮食类主食为焦点的

中餐工业化生态链平台

为人们的餐桌佳肴提供一站式解决计划

重新界说“一顿好饭”

下班太晚回抵家，翻开手机点个外卖；周末一觉睡到大中午，在冰箱拿出预制菜品，加热几分钟便有一顿丰富午餐……随着事情节奏的加速和看法的转变，人们解决三餐的方法不再如出一辙。

凭证相关平台数据显示，2020年中外洋卖工业规模抵达6646.2亿元，较2019年同比增添15%。而在餐饮行业，预制菜正在成为耀眼的明星赛道。据权威平台测算，我国预制菜市场规模约为2100亿元，到2025年预制菜行业规模有望增添至6000亿元，生长空间辽阔。

依附着在食物及农产品领域的多年深耕，森林舞会官网嘉里森林舞会官网敏锐地洞察到海内餐饮预制菜市场的生长潜力，在“康健中国”的大战略下，拓展中央厨房产线，以中央厨房作为焦点向外延伸，一站式实现食材上下游整合买通，“丰厨”由此降生。

看到丰厨品牌LOGO的第一眼，捉住你眼球的就是厨师帽和一个知足的笑容。厨师帽代表着丰厨提供的专业化服务，笑容则代表着消耗者对我们服务的知足与认可。它直观转达了森林舞会官网嘉里森林舞会官网及其中央厨房营业想要以专业的服务让消耗者知足的产品谋划理念。

学生餐、社区餐、便当、预制菜肴、调味料、中西式面点、汤羹甜品……丰厨依托集团全品类粮油产品及全球供应链优势，在天下结构建设中央厨房园区，打造以粮食类主食为焦点的中餐工业化生态链平台，致力于将越发鲜味、康健、便捷的预制菜送上公共餐桌，重新界说“一顿好饭”。

六大优势赋能“中央厨房”

依托集团深耕30多年积累的全链条管理能力，丰厨在土地资源、质料采购、产品研发、加工制造、物流配送、销售渠道等方面形成强盛的整合优势和竞争力，实现在本钱、集采、效率、风韵等方面充分体现丰厨中央厨房的特有模式。

例如在质料采购方面，丰厨园区紧挨着集团现有工厂，镌汰自有产品采购端的供应链本钱；除了自家加工部分中央厨房产品，丰厨还引进海内外食物行业的优质企业，形成互利互补的园区协作生态链，集中妄想采购，规�；泄┯�，实现本钱与库存最优。

而在消耗者越发关注的营养与口感上，丰厨依托森林舞会官网嘉里研发中心和森林舞会官网国际烹饪研究院，配合助推丰厨的菜品研发与可一连生长。

进一步来看，丰厨园区能够实现数字化、智能化的生产管理，与园区合作伙伴共享仓储、采购、物流、渠道销售等资源，形成集约化的工业链整合优势。

现在，丰厨项目已迈出了天下铺设的第一步，于廊坊、兴平、杭州、重庆四地结构建设了具有外地特色营业与定位的丰厨园区及配套物流中心。

川渝特色鲜明的重庆园区围绕暖锅工业链举行产品线优化组合，驻足川渝特色生产暖锅食材及川味调理包；杭州园区以全品类预制菜作为营业生长，全心打造爆款预制菜；兴平园区以面食之都历史名城西安为起点，争做西北小吃文化推行者；廊坊园区则以鲜食为焦点驱动，同时联动团餐如学生餐与养老餐等营业�？榕浜仙�。

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